Formaggio fresco molle a pasta cruda ottenuta da latte intero pastorizzato.
Latte, fermenti lattici, sale, caglio.

parallelepipedo, lato 18 cm, altezza 5 cm, scalzo diitto. Forma intera da 2 kg. o quarto di forma da 0,5 g.

*Composizione media per 100g di prodotto